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  • 2023
    如何讓物品長(zhǎng)期保存
    如何讓物品長(zhǎng)期保存

    方法多種多樣,如曬干、煮干、烘干等,但傳統(tǒng)干燥方法通常都是高溫下進(jìn)行,高溫干燥所得的產(chǎn)品存在體積縮小、質(zhì)地變硬的問題,易揮發(fā)的成分已經(jīng)損失掉,一些熱敏性的物質(zhì)發(fā)生變性、失活,有些物質(zhì)甚至發(fā)生了氧化。因此,傳統(tǒng)干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比,在性狀上有很大的差別。如何解決傳統(tǒng)干燥方法帶來(lái)的缺點(diǎn)。由此誕生了真空冷凍方法,將物品低溫冷凍,一方面是真空...

  • 2022
    真空凍干機(jī)提高節(jié)能性的方法

    真空凍干機(jī)采用的真空冷凍干燥技術(shù)是利用升華的原理使物料脫水的一種干燥技術(shù)。一般的干燥方法是將物料中的水分由液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài),而冷凍干燥的過(guò)程是將物料中的水分先由液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)楣虘B(tài),再由固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)。其廣泛應(yīng)用于制藥廠、食品廠、生命科學(xué)及其它需要凍干工藝的場(chǎng)所。其具備擱板加熱以及編程功能,可記憶凍干曲線,方便用戶摸索生產(chǎn)凍干工藝。真空凍干機(jī)提高節(jié)能性的方法:1.控制冰點(diǎn)真空干燥法控制冰點(diǎn)真空干燥法利用凍干與真空干燥的各自優(yōu)點(diǎn),在食品溫度上嚴(yán)格控制其接近冰點(diǎn),但不能結(jié)冰,這樣不但節(jié)省...

  • 2022
    冷凍干燥機(jī)干燥前后的常見問題小結(jié)

    1噴瓶現(xiàn)象噴瓶是影響凍干制劑外觀質(zhì)量的重要因素,噴瓶的原因主要在三個(gè)方面,藥液中的氣泡、預(yù)凍、干燥速率。制品在分裝過(guò)程中,當(dāng)灌裝機(jī)溶液分注入瓶中時(shí),由于液體流速較快,形成一定量的氣泡存在于瓶?jī)?nèi)液體中,此時(shí)應(yīng)將裝瓶液體放置一定時(shí)間讓氣泡充分逸出,否則旗袍被凍結(jié)在制品內(nèi)部,當(dāng)升華過(guò)程抽真空減壓時(shí),氣體逸出帶有部分制品黏附于瓶壁上。凍結(jié)過(guò)程預(yù)凍溫度不夠低或保持時(shí)間不夠長(zhǎng),未能使溶液全部固化,真空升華干燥時(shí),溶液的溫度至共晶點(diǎn)時(shí),溶液和水同時(shí)結(jié)晶析出,液體沸騰,造成噴瓶。應(yīng)嚴(yán)格控制預(yù)...

  • 2022
    熱交換在冷凍干燥機(jī)里的主要作用是什么?

    冷凍干燥機(jī)是現(xiàn)今物料干燥環(huán)節(jié)常見的設(shè)備之一,該技術(shù)應(yīng)用于各個(gè)行業(yè),它系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。運(yùn)用了物理原理,將壓縮空氣中的水分冷凍至露點(diǎn)以下,使之從空氣中析出的空氣干燥機(jī)。熱交換在冷凍干燥機(jī)里的主要作用是利用被蒸發(fā)器冷卻后的壓縮空氣所攜帶的冷量(對(duì)絕大多數(shù)用戶來(lái)講這部分冷量屬?gòu)U冷),并用這部分冷量來(lái)冷卻攜帶大量水蒸氣的較高溫度的壓縮空氣,從而減輕了制冷系統(tǒng)的熱負(fù)荷,達(dá)到節(jié)約能源的目...

  • 2022
    被真空冷凍干燥機(jī)處理過(guò)的食物還有營(yíng)養(yǎng)嗎?

    被真空冷凍干燥機(jī)處理過(guò)的食物還有營(yíng)養(yǎng)嗎?真空冷凍干燥機(jī)的加工目標(biāo)是食物,因此許多人會(huì)有疑問,利用這種真空冷凍干燥的機(jī)會(huì)不會(huì)凍結(jié)食物的營(yíng)養(yǎng)。想知道答案的朋友,請(qǐng)看以下內(nèi)容!冷凍干燥機(jī)處理的食品一種需要水化,常見的冷凍食物有蘑菇粉,大米,粥,蔬菜袋等。與不需要水的食物相比,需要加水的食物加工更為復(fù)雜。為了防止組織中的組織被凍結(jié),經(jīng)常添加一些輔助材料來(lái)保護(hù)細(xì)胞組織,例如鹽,糖,奶粉等。復(fù)水凍干食品具有重量輕,復(fù)水快,色香味俱佳的特點(diǎn)。與傳統(tǒng)的干膨化食品相比,凍干食品具有良好的營(yíng)養(yǎng)和...

  • 2022
    冷凍干燥機(jī)內(nèi)熱和質(zhì)的傳遞速率共同影響干燥速率

    冷凍干燥機(jī)內(nèi)熱和質(zhì)的傳遞速率共同影響干燥速率冷凍干燥機(jī)也稱為凍干機(jī),其干燥過(guò)程分為升華干燥和解析干燥,整個(gè)過(guò)程其實(shí)就是傳熱和傳質(zhì)(水蒸氣)同時(shí)進(jìn)行的過(guò)程,熱和質(zhì)的傳遞速率共同影響干燥速率,從而影響整個(gè)凍干周期,所有影響熱和質(zhì)傳遞的因素均會(huì)影響干燥速率。1、干燥室內(nèi)壓力真空冷凍干燥機(jī)干燥室內(nèi)壓力高低影響到傳熱和傳質(zhì)的速率,就傳質(zhì)而言,壓力越低越好,而對(duì)于傳熱來(lái)說(shuō),壓力越高越好。傳質(zhì)速率的大小,主要由升華界面與干燥層表面的溫度和壓力所決定,要提高干燥層中水蒸氣的逸出速率,一是提高...

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